Michy's Cook

Bueeeeeeenas foodlovers! Hoy os traigo una receta que me encanta hacer y que a mi familia le vuelve loca! La primera vez que la hize fue para unas navidades y a raíz de ahí para cualquier evento me la piden y es que es tan fácil de hacer y esta tan sumamente rica que uff! Y con esto os dejo la receta!!! Ingredientes. 500 gr de Queso Crema. 200 gr de Azúcar. 4 láminas de gelatina neutra/ 2 sobres de cuajada. 400 gr de Nata. 1 paquete de galletas Maria. 15 gr de Mantequilla. 1 bote de Mermelada de frutos rojos. Elaboración 1. Lo primero que haremos será derretir la mantequilla unos segundos en el microondas. Y por otro lado machacamos las galletas podemos hacerlo con un rodillo o con una turmix (es más fácil con la turmix y más rapido). Mezclamos la galleta triturada y la mantequilla. 2. En el molde ponemos la mezcla de galleta cubriendo todo el fondo y reservamos en la nevera para que se vaya asentando. 3. Por otro lado, cojemos agua fría y en ella sumergi...

Buenas foodlovers!! Os acordáis de las galletitas de ayer???? Pues hoy toca decorarlas! La verdad es que me encanta el sabor de la glasa aunque es puro azúcar pero no tan empalagoso como el fondant. Recuerdo cuando estudiaba cocina que en un examen me tocó hacer glasa para todos mis compañeros y estaba de los nervios aunque es algo super sencillo de hacer! Pero bueno al final me sirvió de que me subieran un poco la nota  Bueno no me enrollo más y os dejo con esta receta facilisima!! Ingredientes 100 gr Azúcar glass. 1 clara de huevo. Unas gotas de zumo de limón. Colorante (opcional ) Elaboración 1. Lo primero que debemos hacer es montar la clara a punto de nieve ( que cuando saquemos la montadora de la clara forme picos y no se caiga). 2. Añadimos el azúcar glass con un colador y mezclamos con cuidado de que no se baje la clara montada. 3. Ahora añadiremos las gotitas de zumo de limón y el colorante. 4. Dejamos reposar 10 min tapado con un paño húmedo. 5. ...

Buenas foodlovers!!!! Hoy vamos a hacer una receta que ummm que ricoo! Yo la última vez que la hice fue para navidad para regalarlas a los niños con los que trabajaba y a mis compañeros y a pesar de que hice una cantidad indecente no quedo ni una! Es la receta ideal para que lo nos ayuden los pequeños la casa Os dejo la receta! Ingredientes 260 gr Harina 150 gr Mantequilla 100 gr Azúcar Moreno 5 gr Bicarbonato / 1/2 sobre levadura 1 cucharadita Canela en polvo 1 cucharadita Jengibre en polvo 1 huevo 1 pizca de sal 1 chorrito Esencia de Vainilla (opcional ) Elaboración 1. Lo primero es mezclar en un bol todos los ingredientes secos ( la harina tamizada, el azúcar moreno, el bicarbonato o la levadura, la canela,  el jengibre y la sal). 2. Por otro lado se baten los huevos y se añaden a la mezcla anterior; durante este proceso se añadiría la esencia de vainilla si queréis hecharsela,  yo soy de la opinión que todo con vainilla sabe mejor. ...

Buenas foodlovers !!!! Hoy empezamos un nuevo proyecto con el que estoy super emocionada 😄😄 Empiezo mi pequeño blog de COCINA !!!! (Inserte aplausos) Llevaba tiempo pensando como mostrar con el mundo mis pequeñas creaciones y pensando y pensando aquí estoy!!!! A pesar de que soy cocinera "profesional" (vamos que tengo título xD) me considero una novata porque el mundo de la cocina es más grande de lo que todos nos imaginamos y me gustaría poder compartir todo el camino que me queda por andar con aquel que disponga un rato para leerme. Aquí pondré las recetas que más me gusten, cosas fáciles de elaborar, que nos ayuden a salir de un apuro con invitados, etc. También pequeños consejos para hacer vuestra vida en la cocina un poco más fácil, porque por experiencia propia os digo que un fogón os la puede complicar mucho jajaja. Y bueno seguid el blog para enteraros de las cositas que vaya subiendo y en instagram como Michy's Cook Con esto os dejo... ...